|
Zoete Loempia's
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 12 ontdooide loempiavellen
2 handperen
sap van ? citroen
100 g gehakte gemengde noten
3 lepels krenten
2 lepels suiker
? theelepel gemalen kardamom
1 lepel kaneel
kaneelsuiker
abrikozenmoes
losgeklopt ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de peren in blokjes en schep om met de citroensap, noten, krenten, suiker, kardamom en kaneel. Strooi op elk vel wat paneermeel en verdeel er wat peer over, vouw tot een loempia en plak dicht met ei. Frituur ze in olie van 180?, 3-4 tegelijk. Laat uitlekken op keukenpapier. Warm serveren met kaneelsuiker bestrooid en abrikozenmoes erbij.
|
|
|